Grupa: Administrator 
Posty: 2935 #80109
Od: 2008-2-14
| Niektóre diety preferują tłuste jedzenie,
zatem golonkę pieczoną w piwie według tych diet
można zaliczyć do zdrowego pożywienia.
Najpierw golonkę obsypujemy solą, pieprzem i ziołami:
trochę majeranku, tymianku,
może być szczypta cynamonu i imbiru –
pozwalamy jej w tych przyprawach
poleżeć co najmniej godzinkę.
Następnie wkładamy golonkę do brytfanki,
zalewamy piwem do połowy
i wstawiamy do gorącego piekarnika.
Pieczemy, aż będzie miękka i pięknie przyrumieniona,
nie zapominając, żeby co jakiś czas
polewać golonkę piwem, a właściwie sosem,
bo w trakcie pieczenia wytapia się z niej tłuszcz,
który łączy się z podlanym piwem,
tworząc oryginalny w smaku, goryczkowaty sosik.
Do golonki można podać groch z kapustą,
kiszone ogórki,
a najwspanialej smakuje z chrzanem.
_________________
Dawniej ludzie wiedzieli mało, ale to "mało" poruszało do głębi ich serca. Dzisiaj ludzie wiedzą wiele, ale to "wiele" porusza ich tylko powierzchownie i karykaturalnie. |
