forum sens życia

Smażony schab z serem mimolette


TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



Składniki na 4 porcje



• 6 grubszych plastrów schabu

• 6 plasterków sera Mimolette



• przyprawy:



• sól

• pieprz cayenne

• pieprz ziołowy

• tymianek

• rozmaryn






Etapy przygotowania

1. Schab rozbijamy dość cienko. Przyprawiamy. Kładziemy na połówce schabu ser żółty i składamy schab na pół - mocno go dociskając. Nie bójmy się tego, że po bokach wystaje ser... potem, po usmażeniu kapitalnie to wygląda.

2. Posypujemy z wierzchu mocno przyprawami. Obtaczamy w mące. Smażymy na wolnym ogniu z obydwu stron na złotawy kolor.

3. Podajemy gorące do ziemniaczków i surówek. Smacznego !!!