Mazurek wielkanocny
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
Składniki
• CIASTO
• 2 i pół szklanki mąki krupczatki
• 3/4 szklanki cukru
• 250 g margaryny Kasia
• 4 żółtka
• 4 łyżki mleka
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• kilka kropli aromatu migdałowego
• MASA
• puszka mleka skondensowanego słodzonego
• powidła śliwkowe lub dżem niskosłodzony
• 100 g orzechów włoskich
• DO DEKORACJI
• płatki migdałowe
Etapy przygotowania
1. Z tej ilości składników wychodzą dwa mazurki upieczone w tortownicy. Najpierw należy ugotować puszkę mleka. Puszka powinna być całkowicie zakryta wodą i musi się gotować na małym ogniu ok. trzy godziny. Mleko przed otwarciem należy dobrze wystudzić.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem i cukrem, posiekać z margaryną, dodać mleko, żółtka i aromat, a potem szybko zagnieść ciasto.
3. Ciasto włożyć na pół godziny do lodówki, następnie wylepić nim natłuszczoną formę tortownicy, formując niewysoki brzeg. Ciasto piec w 200 stopiniach ok. 25 minut.
4. Upieczone ciasto posmarować cienko powidłami, posypać pokrojonymi orzechami, posmarować masą z puszki, a na koniec posypać płatkami migdałów.