Grupa: Administrator 
Posty: 2935 #80108
Od: 2008-2-14
| Po umycie żeberek dzielę na kawałki wzdłuż kości,
solę, pieprzę, obsypuję mielona papryką (może być ostra)
i dużą ilością majeranku – zostawiam na noc.
Następnego dnia podsmażam żeberka
w rondlu na oliwce,
staram się przyrumienić kawałki żeberek
ze wszystkich stron.
W szklance wody rozpuszczam łyżkę miodu
i tą miodową wodą podlewam żeberka,
przykrywam pokrywką rondel,
zmniejszam gaz i duszę, aż będą miękkie.
Wspaniale smakują z kartofelkami
i surówką z kiszonej kapusty.
_________________
Dawniej ludzie wiedzieli mało, ale to "mało" poruszało do głębi ich serca. Dzisiaj ludzie wiedzą wiele, ale to "wiele" porusza ich tylko powierzchownie i karykaturalnie. |
