forum sens życia

Składniki:

1 pierś z kurczaka
1/2 pęczka natki pietruszki
2 średnie cebule
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
mąka do obtaczania
oliwa do smażenia

sól
pieprz czarny mielony
papryka słodka

pieprz ziołowy

szczypta chilli

Przygotowanie:

Cebulę drobno siekamy. Pierś z kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w drobną kosteczkę.
Natkę pietruszki również drobniutko siekamy. Wszystko razem wyrabiamy na farsz. Dodajemy jajko, bułkę tartą i doprawiamy do smaku. Z farszu formujemy małe kuleczki i każdą z nich prószymy mąką. Smażymy na oliwie na złotawy kolor. Podajemy do pieczonych w ziołach ziemniaków i różnych surówek.