#102751 19.04.2008 18:20:42
SKŁADNIKI:
• cebula około 2 kg • po jednej papryce zielonej czerwonej i zółtej • resztki wędliny • papryka do smaku • koncentrat pomidorowy • oliwa lub smalec
WYKONANIE:
1. Obraną cebule pokroić w pól plasterki i wrzucić do głębokiego rondla w którym wcześniej rogrzaliśmy tłuszcz smazyć przez chwile często mieszając do momentu gdy cebula sie zeszkli. 2. Teraz podlać cebule wodą i dodać pokrojone w paski papryki oraz doprawić do smaku kucharkiem i dusić pod przykryciem do miękkości. 3. Wędline pokroić w kostke i gdy cebula będzie miekka dodać do rondla i gotować na wolnym ogniu bez przykrycia około 10 minut. 4. Gdy wszystko bedzie miekkie doprawiamy koncentratem pomidorowym oraz sproszkowaną papryką.
Dawniej ludzie wiedzieli mało, ale to "mało" poruszało do głębi ich serca. Dzisiaj ludzie wiedzą wiele, ale to "wiele" porusza ich tylko powierzchownie i karykaturalnie.