Grupa: Administrator 
Posty: 2935 #75345
Od: 2008-2-14
| Szybka, bo bez drożdży, czekania i wygniatania.
Przepis był wymyślany na szybko przy użyciu przepisu na ciasto i modyfikacji.
Ilości składników najlepiej dopasowywać "na oko" (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Proszę się nie śmiać z mojej nieprecyzyjnej formy przepisu (IMG:style_emoticons/default/oczko.gif)
Blachę oblewamy oliwą z oliwek (moja była 36x25 cm)
Ciasto:
3 szklani mąki (ja dałem prawie 4 i wyszło grube ciasto)
troszkę soli (może być bez)
5 jajek (albo mniej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
trochę masła/margaryny (z 1-2 czuabate łyżki)
trochę wody, żeby ciasto było klejącą, ciągnącą papką, a nie wiórami (szklanka-dwie - miksować i dolewać na oko)
Miksujemy wszystko razem i wykładamy na blachę.
Smarujemy GRUBO koncentratem (ja dałem słodki Dawtona, występuje też jako marketowe np. Tomatino z Biedry)
Posypujemu bazylią i oregano, troszkę chili i pieprzu, można też dodać granulowanego czosnku.
Na wierzchu kładziemy
- pokrojoną cebulę (conajmniej 2 średnie)
- pokrojoną paprykę dowolnego koloru (conajmniej jedną całą)
- kilka pokrojonych ząbków czosnku
- pokrojone pieczarki w takiej ilości, żeby dobrze pokryły całość
- starty ser żółty tak jak pieczarki (im więcej, tym lepiej)
Można jeszcze na wierzchu posmarować koncentratem.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy.
_________________
Dawniej ludzie wiedzieli mało, ale to "mało" poruszało do głębi ich serca. Dzisiaj ludzie wiedzą wiele, ale to "wiele" porusza ich tylko powierzchownie i karykaturalnie. |
