Grupa: Administrator 
Posty: 2935 #80130
Od: 2008-2-14
| Ten przepis krąży wśród warszawskich gospodyń,
bo gdy któraś posmakuje tego dania,
natychmiast musi wiedzieć, jak się je robi.
Dlaczego ryba po turecku?
A dlatego, że nie po grecku – zwykle pada odpowiedź.
Kupujemy kilogram morskiej ryby –
może być morszczuk a jeszcze lepsza jest panga,
przyprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy bez panierki.
Usmażoną rybę wykładamy na półmisek
i zabieramy się za drugą część dania.
Dwie papryki kroimy na kwadraciki,
dwie cebule w piórka i przysmażamy, żeby się zeszkliły.
Następnie dodajemy pokrojone w kostkę
brzoskwinie z puszki i dalej razem wszystko dusimy.
Pod koniec duszenia j dodajemy
2 łyżki syropu z brzoskwiń i średni łagodny keczup
– wymieszać i nałożyć na usmażoną rybę.
To wszystko – naprawdę roboty niezbyt wiele,
a efekt – zwłaszcza smakowy – znakomity!
_________________
Dawniej ludzie wiedzieli mało, ale to "mało" poruszało do głębi ich serca. Dzisiaj ludzie wiedzą wiele, ale to "wiele" porusza ich tylko powierzchownie i karykaturalnie. |
