Grupa: Administrator 
Posty: 329 #87621
Od: 2008-2-14
| Składniki:
250 g płatów zielonych lasagne,
50 g suszonych grzybów,
2 cebule, ząbek czosnku,
1/2 szklanki bulionu grzybowego (z kostki),
0,5 kg mielonego mięsa (najlepsze drobiowe),
sól, pieprz, łyżeczka mąki,
1/2 szklanki gęstej śmietany,
natka,
2 szklanki sosu beszamelowego,
olej,
20 dag sera żółtego
Przygotowanie:
Grzyby umyć i moczyć w wodzie przez 2 godz. Gotować aż będą miękkie. Odcedzić i pokroić. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, czosnek, mięso pod koniec wrzucić pokrojoną natkę. Zalać bulionem i dusić ok. 20 min. Doprawić solą i pieprzem. Zagęścić mąką wymieszaną ze śmietaną. Lasagne wrzucić do osolonego wrzątku i chwilę gotować, aż stracą sztywność. Płaty wyjąć i osączyć na ściereczce. 4. przygotować sos beszamelowy (może być gotowy z torebki) 3. Żaroodporne naczynie natłuścić, układać warstwami lasagne, beszamel, masę mięsno-grzybową. Wierzch posypać serem. Piec w nagrzanym do 180 C przez 45 min.
|
